La Charente Maritime dispose en matière de gastronomie de nombreux atouts.
Vous aurez l'occasion de découvrir et d'apprécier ces quelques excellents produits au gré de votre séjour dans notre région.
Huîtres Marennes-d'Oléron, moules de bouchot, crustacés, mojettes, pineau et vin charentais, savoureux fromages tels le chabichou, pomme de terre de l'Ile de Ré, sel de mer de l'Ile d'Oléron... autant de spécialités qui raviront vos papilles.
Flânez sur les marchés de la région à la rencontre de producteurs et de commerçants passionnés qui vous feront découvrir toute la richesse de la gastronomie charentaise (ex : le marché aux poissons une fois par mois sur le Port de la Pallice à La Rochelle).